Comida mexicana

Daniela Durán CONSUMO MEXICANO EN LA INDUSTRIA GASTRONOMICA Es muy importante saber cómo balancear nuestra alimentación, cubrir una de las necesidades fisiológicas ayudará a mejorar nuestro metabolismo y físico.  La población se encuentra en constante crisis de sobrepeso, obesidad, diabetes, entre otros padecimientos que se generan debido al consumo excesivo  de comida chatarra. La mala alimentación que llevamos nos ha puesto en una situación cada vez más peligrosa para nuestra salud y es cierto que si no hacemos nada para detener el incremento de las enfermedades que surgen por una mala alimentación este seguirá aumentando. Actualmente la gente ya no tiene tiempo para comer por todas las actividades que tienen diariamente, y no tienen tiempo de preparar una comida, por lo que optan por consumir alimentos elaborados rápidamente y que sean accesibles, los llamados “comida rápida”.   El consumo de comida rápida es uno de los principales causantes de la mala dieta que los mexican