Daniela Durán CONSUMO MEXICANO EN LA INDUSTRIA GASTRONOMICA Es muy importante saber cómo balancear nuestra alimentación, cubrir una de las necesidades fisiológicas ayudará a mejorar nuestro metabolismo y físico. La población se encuentra en constante crisis de sobrepeso, obesidad, diabetes, entre otros padecimientos que se generan debido al consumo excesivo de comida chatarra. La mala alimentación que llevamos nos ha puesto en una situación cada vez más peligrosa para nuestra salud y es cierto que si no hacemos nada para detener el incremento de las enfermedades que surgen por una mala alimentación este seguirá aumentando. Actualmente la gente ya no tiene tiempo para comer por todas las actividades que tienen diariamente, y no tienen tiempo de preparar una comida, por lo que optan por consumir alimentos elaborados rápidamente y que sean accesibles, los llamados “comida rápida”. El consumo de comida rápida es uno de los principales causantes de la mala dieta que los mexican
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EL EXQUISITO SABOR DE LA COMIDA MEXICANA Sin duda alguna la comida mexicana es una de las mejores comidas que puedan llegar a nuestro paladar y brindarnos un sinfín de extravagantes combinaciones de sabores que la hacen tan peculiar, nos transmite además de su variedad de sabores, historia y cultura en la elaboración de sus platillos pues la esencia de esta es el recorrido histórico por el que ha tenido que pasar para ser lo que es ahora. Al hablar de comida mexicana siempre es muy frecuente que se nos venga a la mente; tacos, chile, salsas, tamales, entre otras variedades de platillos más conocidos, pero este tipo de comida no solo tiene eso si no que nos ofrece variedad de platillos. A continuación les presentamos algunos platillos que deben probar de la comida mexicana. TACOS DE CANASTA TACOS GUACAMOLE BURRITOS QUESO RELLENO HUARACHE Esos platillos son uno de los muchos que existen dentro de la gastronomía mexicana que nos deleit